内网中的kawaii-mqtt软件包是否可以正常使用呢？

与内网外网无关，只要有mqtt 服务器用于链接就可以。

随便用。
比如，PC上开个热点，用EMQTT之类的搞个Broker；用ESP32之类的连接热点，然后连上MQTT Borker即可。在课堂上给学生演示过。

另外，从工程的角度上讲，建议用某一个稳定版本，不建议用latest，以免更新其他软件包时，将mqtt包也更新了，不利于维护。