关于“声控延时照明灯”的设计

我有一个电子设计课题，就是“声控延时照明灯”，我用STC89C52可以实现延时控制，请问我该如何设计声音的接收，以及对接收的声信号进行控制，例如，对较小声音实行一级亮度，对中等声音实现更亮一些，而对最大声音实行最大亮度？我该如何画这个原理图呢？用EWB,MULtiSUM该如何画呢？。。我该分哪几个板块呢？？谢谢指教！