adxl362加速度值不变

原因可能有很多，大部分情况下是外部条件超过了ADXL362数据手册上给出的MAXIMUM RATING。
这是颗很成熟，应用量很大的器件，无缘无故坏掉的可能性非常小。
建议你重新上电，先读一下器件ID，看看ID是否能读到。MEMS与其他器件相比，机械部分是易损的，如果能读到ID，说明ASIC没问题，那有可能是机械部分损坏了。如果ID都读不到，说明和MEMS器件相关的可能性很小。